こんにちは

「モジャ」です_φ(･_･

秋空からいっぺん、
夏に戻ったような天気ですね(^_^;)

気温の上がり下がりが激しい(>_<)

皆さんお体気をつけてくださいね
(ﾟДﾟ)

蕎麦打ちもこんなに気温が変わると調整が大変ですよね(´；Д；`)

先日ニュースで、
フィリピンの英雄パッキャオさんが大統領選に出馬との事で

良いですねー٩( ᐛ )و

フィリピンは新しい風が吹きそうですね(^_^)

日本もそれくらい若者が関心持てる政治になれば何か変わる気がするんですけどね〜

さて、

本日の1枚は

意外と知られていない能登の美味！！！

赤西貝！！！

主に七尾湾に生息している能登の名産！！

サイズ的には小指の第一関節くらいの小さな身ですが、

旨味、甘味、歯応え！！！
あの小さな身にギュ〜っと凝縮されてるんです！！！

噛んだ瞬間、
コリッコリの歯応えからの口の中に磯の香り、貝の甘さ、旨味がジュワ〜( ・∇・)

中毒性ありです

噂では昭和天皇が美味しいと言って御代わりされたらしいんです∑(ﾟДﾟ)

そんな赤西貝！！

夜営業が始まったら沢山のお客様に召し上がって頂きたいです(*^▽^*)

「らーめん能登美」水道橋　別館
「てうちそば能登美」新橋店
共に、沢山の方々のご来店をお待ちしております。

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