東京 新橋 蕎麦「初心忘るべからず」・・fromてうちそば能登美

こんにちはメガケンです。

 

気がつけばパラリンピックが閉幕、ここ最近で季節も変わりもう9月なの?と時間の経つのがやたら早く感じます。

 

新しい事に取り組んでいる時や色々知ったり覚えたりする事など刺激が多いと時間を長く感じます。

 

最近蕎麦打ちに慣れてきたのか時間が経つのが早く感じます。

 

まだまだ未熟なのに慣れるとは……

 

蕎麦打ちを始めた頃に買ったこののし棒をみて初心を思い出し今までの作業を振り返り改めて修行に励もうと思います。

 

本日もありがとうございました。

 

◎てうちそば能登美 11:00〜13:30(土日祝休み)
◎らーめん能登美 11:00〜15:00(毎日営業!)