こんにちは！

 

 

 

サリーです。

 

 

今日は能登から新鮮なお野菜が届きました！

社長のお母様ありがとうございます！

 

箱を開けた瞬間、、

ぷっくりした綺麗なミョウガが、、

 

わぁー！きれい！！！

 

薬味で使われるミョウガは

ネギや生姜などの薬味と比べると

栄養価がとても高く、

女性にうれしい美肌効果や浮腫を

予防する働きがあると言われています。

カロリーや脂質、糖質も凄く低いんです！

これからの時期は特に夏バテ予防に最適です！

 

爽やかな香りと独特な風味、、

クセになりますね〜。

 

この時期になると実家ではよく

食卓にミョウガの漬物やミョウガ入の

味噌汁が出てきました！

 

「食べすぎるとバカになる」と言われて

育ったので私はいつも控えめでした笑

爆食いしていた姉ちゃんやお父さんを見ると

あ、これほんとの話なんだと思いました。
(ミョウガが原因ではないであろう笑)

 

私はミョウガの若い茎

「みょうがたけ」を甘めの味噌につけて

食べるのが大好きでした！！

早い時期にみょうがたけを取りすぎて

軽くじいちゃんが怒ってたのも

懐かしく感じます。

 

 

〇水道橋 らーめん能登美
〇新橋     てうちそば能登美

 

のランチ営業でこのミョウガを

使用します！！

 

らーめんとおそば

一緒にミョウガの風味を感じて

夏バテ予防に今から備えていきましょう！

 

ご来店お待ちしております！