こんにちは！

サリーです。

家庭の事情で

感染対策をしっかりしたうえで

実家に帰省しました。

せっかく能登にいるので

今が旬なお魚を紹介します！

本日のお魚は「宇出津産のサヨリ」です。

日本海側でよく取れる細長いお魚です！

旨み成分をもちながら、

脂質成分がとても少ない白身魚です。

消化もしやすく

病中や高齢者にも良質なタンパク源だと言われているサヨリ。

冬から春にかけて旬なのでスーパーで多く出回ります。

今日の夜ごはんは

サヨリのお刺身と塩焼きです！！！

我が家の料理長のきよみ(母)は

私のわがままに振り回されながらも

リクエストを聞いてくれます。。

実家で食べるご飯はやっぱり美味です!!

コロナが落ち着いたら

ぜひ皆さんも観光で行ってみてください！！

おすすめです！

しばらくは能登ブログになりそうですが

しばしお付き合いください！笑

水道橋 別館は20時まで営業しておりますので
本日もご来店お待ちしております。

もちろん！テイクアウトのご注文も
お待ちしております！