こんにちは!!
マックスO・Tです!!!!
本日は昨日に引き続き『香箱カニ』のご紹介です!!
香箱カニの食べ方と言いますか醍醐味はやはり
外子(そとこ)と内子(うちこ)つまり卵です。
外子はプチプチ内子は超濃厚
毎年11月の7日に漁が解禁されて食べられる期間は約2ヶ月。
まさに幻の蟹です。
今の時期だけは予約必須です。
お待ちしております。