こんにちは!!
マックスO・Tです!!!!
当店は能登にとことん拘って(こだわって)おります。
新鮮なさかなはもちろんのこと
調味料も能登の「甘醤油」を使ったり
刺身の盛り合わせに使う大根も能登産です。
能登と言えばやはり魚介類が美味しいイメージかと思いますが
寒暖差が大きいこの地域では野菜もビックリするほど美味しく育ちます!!
『加賀伝統野菜』と名付けられている野菜もあって
とにかく美食家には堪らなくワクワクする場所です。
僕の余生は能登か天草で過ごしたいなと思ってます!!
定期的にカリスマのお母様から届けられるお野菜は
どれも一級品!!
能登の大地を存分に感じてください!!
ちなみに写真は
かもうり(冬瓜)とピーマンです!!
明日ご紹介させて頂きます!!3