こんにちは!!
マックスO・Tです!!!!
そろそろ経済も回り始めますかね〜
GO to イートキャンペーンなんかも始まりましたしね
うちも今のところ導入予定です。
時代が変わりますね
劇的に。
ただ変わらないものも中には・・・・
例えば、母親の愛とか、夢の国の人気具合とか
あとは・・・・
能登の銘産『沢野ゴボウ』の旨さとか。
このゴボウ江戸時代。
前田利家殿が敬愛された野菜の1つ
それを当店で炊きまして
カラッと揚げます。
噛んだ瞬間、優しいお出汁の味がジュワぁっと溢れてきます。
ゴボウ独特の香りとお出しは絶妙に相まって
まるであの時代の石川の風景が蘇ってきます。
見たことありませんが。。。
すいません。大袈裟なこと言って
味は本物。
皆さん是非召し上がってください。