こんばんは
マックスO・Tです
昨日のブログは「夏の終わり」と言う事で
残暑??にぴったりの甘長唐辛子のことでしたね。
あれめちゃくちゃ旨いですから是非食べてみてください。
さて今日は「秋のはじまり」なので
ん〜なににしましょ
まあ秋といえばスポーツやら食欲やら。
すごく雑な言い方なんですけど「なんか諸々、盛んになる季節」
と言うイメージがあります。
栗とかサンマとかなんか『秋』を感じる食材は沢山ありますが
僕個人的には「アオリイカ」とか食べたいなぁってなります。
一緒にひやおろしの酒なんかあったら
もう・・・・はぁ・・タマランチ会長だな。生きててよかったぁ
と心底感じれるなぁ
そんな気持ちを皆さんと共有したいので
本日は『アオリイカの生姜醤油焼き』をご紹介します!!
まぁもちろん刺身でも美味しいんですが
自家製の生姜醤油にちょっと漬けて軽く炙ると
プチっと言う独特な歯触りと香ばしい香りは
秋の訪れを存分に感じさせてくれます!!
是非召し上がってください!!
近々、ひやおろしも入荷予定なので乞うご期待です!!!!