こんにちは。能登美です。
今日もこんな暑い中、色々な方にラーメンを食べに来て頂き、ホントめちゃくちゃ嬉しかったのですが、
ラーメン能登美をオープンさせて2ヶ月弱、他にもめっちゃ嬉しい事があります。
ウチに小動物の様な可愛いアルバイトがおります。あだ名はダッチちゃんです。
正式名称は「ダぁッチフロムジャパ~~~~ン!!」なのですが、皆略してダッチダッチと呼びます。
そのダッチちゃんがラーメン能登美のバイト初日に、
「ダッチ、賄いは味の確認も含め毎回能登の特製潮そばだよ!」と僕が言ったところ、
「私ラーメン好きじゃなくて・・・・」「えッ!?そうなの!?じゃ、じゃあ無理して食べなくて良いからね!」
と話しました。その日営業終わりに皆で賄いと云うか試食をしたのですが、
「私も食べてもいいですか?」とダッチちゃんが言ってきました。
「おっ!?ホント??でも無理しなくて良いんだよ」と話し、プロデューサーのJ氏に作ってもらいました。
出来上がりの特製潮そばに「ダッチ、これにんにくガツっと入れると旨いんだよ!!」と
半ば強制的に入れさせました。ズルズル・・・・一口食べたダッチちゃんの顔を見た瞬間答えは判りました。
「美味しいッ!!あは!」・・・・でしょ?でしょ?
あれから2ヶ月弱、ダッチちゃんはラーメンだけじゃなく、ウチのコンセプトのご飯も必ず一緒に食べます。
「少な目で盛る?」「普通で大丈夫です!」2ヶ月前のあの日では考えられません。
「私能登美に来てラーメン好きになりました!!」・・・・オーマイガーファンクル兄弟だよッ!!
と、思わず言ってしまう程めちゃくちゃ嬉しかったです!!
ダッチちゃんのその言葉が真実の証拠に、毎回必ず満面の笑みで「能登の特製潮そば、にんにく、ご飯普通」を
ペロッと平らげます。ラーメン能登美は内外から喜びを頂けて本当に有り難いでございます。