こんにちは！！

マックスO・Ｔです！！！！

《ふぐ》と言えば？？

皆さんが浮かぶものは

冬ですか？下関のトラフグですか？それとも大分の豊後水道？？

もちろんどれも正解と言うか有名な関連ワードですよね。

今日は皆さんの脳味噌に

【フグ＝能登】の等式も増やしたいと思います！！

フグにはいくつか種類があって

食用で代表的なものに【トラフグ】【マフグ】【さばフグ】などが

御座います。

主に西日本（山口県、大分県、大阪など）で【トラフグ】が流通しております。

だがしかーーーし！！

【マフグ】に関しては能登（石川県）が水揚げ日本一！！

しかも夏が旬。今がうまい時期なんです！！

味はトラフグに比べて淡白でさっぱりした身なので

少し濃い目の味付けにして唐揚げなどがオススメです！！

あとあと、当店夏のオススメ【魚の焼肉】で食べる《フグ》なんて

んもぉ~~~！！このっこのぉっ

ってなるやつです

皆さん一度【夏のフグ】を当店で召し上がってみてください！！