こんにちは！！

マックスO・Ｔです。

目を閉じてください。

潮風。

磯の香り。

目の前に広がる雄大な海。

今能登半島は夏真っ盛りです。

能登では貝類などが良く上がり

新鮮で歯応え抜群です！！

今日は《能登の食材》に《宮城の酒》を合わせてみたいと思います！！

『乾坤一　ササシグレ　純米吟醸』

まず1番の特徴はなんといっても使用している米！！

『ササシグレ』と言って生産量がとてつもなく少ない米の種類で

『幻の米』なんて呼ばれています。

日本酒の飲み口はとても軽く上品な香りがあります。

この酒と能登の貝（例えば“梅貝”など）のマリアージュは至極。

皆さんも是非召し上がってください。