こんにちは！！マックスＯ・Ｔです！！！！

《皆様昨日は大変失礼致しました。

お店がバタバタしてたとはいえ、あの様な（昨日のブログ）中途半端な事をしてしまい申し訳ありません。》

と言う気持ちで今日は改めて

《池月　純米》

のご紹介させて頂きます！！

昨日のブログの中でもこの日本酒の味について触れましたが

《KING of 食中酒》

お米の味もしっかりありつつ

１つ１つの料理を包み込んで更に

良さを引き立ててくれる・・・・そんなお酒です。

その中でもこのお酒に合うおつまみは

こちら！！

能登の珍味

《サバのぬか漬け》別名『へしこ』

《光と影》《表と裏》《男と女》

切っても切れない関係・・・・

そしてこの

《池月とへしこ》もその１つ・・・・

すいません

気持ち悪い表現して

キャラじゃないですね（笑）

魚がよく取れる地域では、

干物（ひもの）文化や

この「へしこ」のように糠漬け（ぬかづけ）にする文化があり

これもその中の代表的なものです。

しょっからい（塩辛い）のでチビチビやって下さい。