こんばんは。能登美です。
まだウチの名ブロガーさん達は帰ってこないですねぇ…
しょうがない(·ε·`)また僭越ながら僕があげさせていただきます。
いきなりですが、『てうちそば能登美』は2022年5月22日を以て已む無い諸事情により終了しました。
僕の本音は絶対やめたくなかったです・・・
だって求めてくれるお客様がいらっしゃるのに・・・・
お客様がぜんっぜん来てくれ無かった創業時を想うと、やりきれない気持ちしかありませんでした。
そこで僕はある漢に無理難題を託すのです。
その漢とはこの四方山話ブログにも何度か登場している僕の玩具(おもちゃ)
否ッ!!
僕の愛すべき大切な大切なスタッフの「ヨシ坊」でございます。(参照 水道橋 居酒屋「ホンモノかよ・・・・」・・from 能登美
)
僕はてうちそば能登美終了後、直ぐに「頼む!!年末までに美味しいお蕎麦を打てる様になって欲しい!!」と彼に懇願しました。
なぜ彼なのか?
そう、彼は元てうちそば能登美の店主、蕎麦打ち名人「勝又 貢」の下で半年間蕎麦打ち修行をしていたからです。
?????えッ半年?!?!そんなんでまともな蕎麦なんか打てるはずないやんけ!!
と、お思いの皆様、無理は僕も判っております。でもでも彼しか頼れないのです。僕も絶対な想いを胸に必死に頼んだところ
「精一杯やってみます」とだけ彼は答え、その日から毎朝蕎麦打ちを始めるのです。
またもや長文になりましたので、今宵はこの辺で。
また明日お届けしようと思いますので、何卒いつも通り優しいお目目で宜しくお願い致します。