もうすっかり満開！花見日和ですね

これから花びらが散っていく様もまたいいですよね

こんにちはメガケンです

能登からも着々と春が届いて参りました

本日ご紹介するのは料理といいますか食材の『新わかめ』でございます

若芽にも塩わかめや灰干しわかめ、簡単なところだとふえるわかめの乾燥タイプと色々あり通年食することができますが生の新わかめは今だけ！

なんと言っても香りがたまりません

生のわかめをしゃぶしゃぶにするとこんなにも鮮やかな色になります

自家製のポン酢でぜひお召し上がりください

本日もありがとうございました

◎居酒屋 能登美(※営業中店舗:別館/新橋店)
15:00〜23:30 Lo.22:30

◎らーめん能登美(別館)
11:00~Lo.14:30(毎日営業)

◎てうちそば能登美(新橋店)
11:00〜Lo.14:00(土日祝のみ営業)