こんにちは、コチです。
間違えました、ピノです。
先走りましたが、夏にお造りは何が良いかと聞かれましたら、おすすめはコチです!
特に良いものが入った時は薄造りを食べていただきたいッ。
夏のフグとも言われるように、上品な白身で、コリコリっと弾力のある食感もたまりません。
これを能登美の自家製ポン酢で。
…
あのー!お酒はまだですかーーー!!!!?
淡白な白身の味わいに、ポン酢に使われている柚香と酢橘の爽やかな香りがのっかって
まさに夏の味。
そりゃあ冷酒もすすんじゃいます^ ^
コチの他にも、タイやスズキ等の白身、それとタコなんかも、ポン酢で美味しくお召し上がりいただけます。
能登美自家製ポン酢は販売もしておりますので、今年の夏はお家でお造り。ぜひお試しください♪
暑さもさることながら、秋雨前線の情報も気になります。
皆さま体調・安全にくれぐれもお気をつけください。
本日もありがとうございました。
◎てうちそば能登美 11:00〜13:30(土日祝休み)
◎らーめん能登美 11:00〜15:00(毎日営業!)
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