こんにちは。能登美です。

ついに復活致しました！！・・・・って何がやねん！ですよね？

それは・・・・能登美創業以来、お通し代わりの名物としておススメしてきた「牛すじピリ辛煮込み」さんでございます。

はい？そんな大袈裟に云う事！？ですよね？

でもでも当店の牛すじ煮込みは、その昔、味に厳しい肉の卸しのプロの方にお褒め頂いた自慢の逸品なんです。

「全国どこ行っても、その店の牛すじに文句しか言わないウチの本部長が、ここのは旨いなあ～って言ったから自身持って良いよ！！」

とその部下の方に言われ、お店を開いたばかりで右も左も判らない中、確固たる自信の一つになったのは間違いありません。

良い牛すじが安定して入らなくなった為、泣く泣く何年もやめていましたが、素晴らしい仕入先が新しく出来たので、晴れてこの日を迎える事が出来ました。

この「牛すじ」さん、乾杯の生ビールのお供も勿論旨いのですが、最後の〆に「牛すじ丼」と云うズルい食べ方もあります。

能登の海鮮だけじゃない能登美。今後ともどうか宜しくお願い致します。

当店は昼飲みから深夜営業まで皆様のご来店いつも心よりお待ちしております。