こんにちは！！

マックスＯ・Tです！！

今日は能登の西海（さいかい）であがった

『天然　大羽イワシ』をご紹介させていただきます！！

この時期のイワシはこれでもか！というほど脂【あぶら】が乗っていて

旬、真っ盛り。

目隠しをして食べたら

『・・・・あれ？？これマグロの大トロ？』

となること間違いなし

常温で置いておくとみるみる内に表面に脂が浮き上がってきます。

はい、もちろん

口に入れたら顎（あご）の力は入りません。

さらに！！まだ口にイワシが残っている間に

爽やかな夏酒をキュッとイケば

・・・・

『くぅ〜〜〜〜、日本に生まれて良かったーーーー！！！！』

是非一度召し上がってください！！