こんにちは!!
マックスO・Tです!!!!
本日は別館の料理長
M・kingによる
絶妙なあんばいの
『イカ人参』についてご紹介します!!!!
『もみいか』っていう能登珍味があるんですが、
ゲソの部分を落として溜めておいて
酒と醤油に漬け込んだ一品・・・・
日本酒にも焼酎にも合います!!
これを目的にご来店していただいたお客様もいらっしゃるとか・・・・
そんな絶妙な一品是非召し上がってください!!