こんにちは！！マックスO・Tです！！！！

今日から新しいバイトの子が入ったんですが、なんと１８才！！

若いですねぇ・・

その子の指導役で別館の女将？主（あるじ）とでも言いましょうか、

ウチの最強女戦士Ｙちゃんにお願いしたんですが、もともとそのＹちゃんも１８の時にウチに来て

来年の春にはもう卒業・・・・

社会へと巣立って行くんだなぁと思うと色んな感情が溢れてきて

なんだか感慨深いものがあります・・・・

最近はお客様とも「年取るにつれて時間の流れが早いねぇ」なんて話でしんみりしましたが

本当に早いです・・・・もう冬ですよ

あれ？昨日家で駅伝見なかったっけ？？？？あれ？？ってくらいのスピードです

まあでも僕個人的には四季の中で冬が一番好きなので有難いんですが・・

なんてったって、「能登」に限らず冬は美味しいもんづくし

蟹・ブリ・白子・フグ・・・・っんま　　最高です

あっあと忘れちゃいけないのが、なまこですね

上の写真がまさにそうなんですが今年の初物

もともと見た目が気持ち悪いんで食わず嫌いでしたが

うちのカリスマブロガーがこの「コリッコリ感」がまぁ大変お好きで

一度勧められて頂いてからは僕ももう虜です。

これがまた自家製の「能登美ポン酢」合うんですよね・・・・

タマランチで御座います。

是非是非、勇気をもって箸を伸ばしてお口に運んであげてください

もう体が忘れられなくなりますので・・・

今日も能登美は昼飲みから東京ドームイベント終わりの飲み会等深夜営業まで、旬の海鮮や野菜、美味しいお料理をご用意して皆様のご来店心よりお待ちしております。