こんにちは！！マックスＯ・Ｔです！！！！

【能登美日本酒ブログ】第11弾！！

本日ご紹介するのは

【天狗舞　山廃純米大吟醸】　

以前ご紹介した【農口】・・・・

能登杜氏四天王の1人《農口尚彦さん》のお酒でしたが、

この天狗舞の杜氏（とうじ）も四天王の1人です！！

『車多酒造』

《中　三郎》さん

読み方は「なか　さぶろう」さん

この方も（農口さんと同様に）国から褒賞を授与されていて

もう、とってもすっごく素敵なんです！！

味は一言で言うと

《the ハードパンチャー》

すごく力強い味です

つまりガ飲んだ瞬間ガツンときます。

程よい酸味と力強い味

ただ、その奥に見えるのは母の愛に包み込まれる様な

安堵や優しさがあります。

そんな味わい深く、濃厚なお酒にはコチラのおつまみなんかいかがでしょうか？？

北陸石川県　能登の珍味

「もみいか」

イカのワタ（肝）を入れたまま旨味をギュッと閉じ込めて

口の中で一気に解放させる作戦のおつまみです

酒好きにはたまらない一品じゃないでしょうか？？

僕はこれさえあればもうなにもいらないと思うほど・・・・

是非お試しください！！