こんにちは!!
マックスO・Tです!!!!
初物!!
セリ入荷しました!!
今回はシンプルに『おひたし』で!!
ただ能登美の『セリのおひたし』は一味違います!!
セリって根っこがイッチバン香り強くて
『セリセリ』してるんですけど
なんと言っても根っこの食感と、噛むたびに溢れる独特の苦味・・・・
堪りません・・・・
食材1つ1つ個性があってそれぞれに合う調理方法がありますが
セリは「おひたし」が1番良さを引き立てられると思います。
あっという間に終わってしまうので是非!!お早めに召し上がってください!!