塩ラーメン 東京「TNG!!〜それぞれの道〜」・・from 水道橋 ラーメン 能登美

 

こんにちは!!

マックスO・Tです!!!!

みんなが大好き『TKG』

わかりますか??

T     K     G

たまご   かけ    ごはん

僕の完全な主観なんですが

沢山の卵料理がある中で

1番愛されてるのはTKGかななんて思っております。

茶碗の端で卵をカツッと割って醤油をタラ〜っと

そして一気に胃袋に放り込む。

いいですねぇtheジャンク

大好きです。

これが謂わゆる『卵かけごはん』

今日は一風変わった

たまごかけ?ごはんをご紹介。

 

うちの『冷やしラーメン』の根本を作ったZ林Z蔵さん

通称Z,

色々試すのが好きでいつも新しい発見を

提供してくれております。

本日も恒例の試食タイム。

またやってくれました

本当にやれやれです。(良い意味で)

熱々のご飯の上に無造作に置かれた、半熟燻製玉子。

気持ち程度の醤油を垂らし一口。

間髪入れずにご飯を流し込む。

異次元です。

口の中で跳ね返る白身

隙間を埋める濃厚な黄身

醤油。米。

咀嚼するたびに四つが混ざり合っていきます。

決め手は燻製。

五味一体

すごく簡単です。

切って乗せてかけるだけ

すごくシンプルなんですが故になかなかたどり着かない境地

もし皆さんお腹に余裕があれば試してみてください。

なんかとっても贅沢で幸せな気分になれますので

ではでは。

明日はラーメン能登美で出来るアレンジメニューをご紹介します!!

僕が今一番オススメしたいのはこれです。

脂+甘味=無限大。

乞うご期待。